Co tu mówić. Pyszna klasyka.

Składniki na 4 porcje:
40 dag makaronu spaghetti
mały koncentrat pomidorowy
sól, pieprz
30 dag mięsa mielonego
bazylia, oregano, majeranek
szklanka bulionu
cebula
ząbek czosnku
mała marchewka
1/2 selera
20 dag pieczarek
olej
parmezan
Przygotowanie:
Obrane i oczyszczone warzywa pokroić w drobną kostkę. Pieczarki pociąc na plasterki. Na oleju zeszklić czosnek i cebulę. Dodać marchewkę, pierczarki, seler. Smażyć 4-5 minut. Dołożyć mięso. Przesmazyć. Wymieszać z koncentratem [...]

Przepis znalazłam już dawno na stronie Pascala. W końcu, nadarzyła się okazja by go wypróbować – Orzechowy Tydzień. Smaczne, choć nie rewelacyjne. Brakowało mi jakiegoś zdecydowanego smaku więc następnym razem dodam też inne przyprawy lub dodatkowy składnik.

Składniki:
9 łyżek oliwy z oliwek
4 piersi z kurczaka
40 g (ok 10 sztuk) orzechów włoskich
200 g pomidorków koktajlowych
pęczek bazylii
1 kostka [...]

Takie szybkie spaghetti. Pół-gotowe. Ale smaczne

Składniki:
mała cebula (albo 1 cebula dymka)
kilka listków bazylii
1 łyżka sosu chilli
3-4 łyżki startego sera
pół ogórka kiszonego
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego z niską zawartością tłuszczu.
Gotowy sos do spaghetti typu “oryginalny”
przyprawy: pół łyżeczki kminku, odrobina papryki, kostka bazyliowa Knorra, zioła prowansalskie, kilka ziaren pieprzu, ewentualnie odrobina soli (mało, bo jest już [...]

W oryginale sos był “mocno mięsny”. Ponieważ nie użyłam kurzych wątróbek, trudno go mocno mięsnym nazwać. Tagliatelle smaczne choć muszę przyznać, że nie jest to smak jakiego się spodziewałam W skali 0-10 daję tej potrawie 7,5. Aha – sorki za niezbyt apetyczne zdjęcie

Składniki:
4 łyżczeczki oliwy z oliwek
85 g pancetty lub boczku bez [...]