Składniki:
2 – 3 piersi z kurczaka, sprawione i przekrojone w poprzek na pół
mała cebulka dymka
pieprz, tymianek, rozmaryn, ząbek czosnku
kostka rosołowa
mąka (ok. 2 łyżki)
masło (ok. łyżka)

Przygotowanie:
Kurczaka podsmażyć na patelni razem z czosnkiem, posiekaną w plasterki dymką i przyprawami (uwaga na sól – jest w kostce rosołowej). W tym czasie przygotować rosół z kostki wg. zaleceń producenta (czyli rozpuścić kostkę w 500 ml. wrzątku). Podsmażonego kurczaka zalać rosołem i gotować ok. 20 minut (lub po prostu do ugotowania się kurczaka:). Spróbowac czy sos nie jest za słony – jeżeli tak dodać trochę wody.
Na dugiej patelni prażyć mąkę. Kedy zacznie brązowieć (uwaga aby się nie spalila) dodać masło i wymieszać. Tak przygotowaną zasmażką zagęścić sos. Podawać z ryżem
Smacznego!

Składniki na dwie solidne porcje:
Makaron typu linguine – ok 200g
2 kiełbasy (u mnie zwykła śląska)
ćwiartka czerwonej papryki
cebulka dymka
szczypiorek – wg. uznania
pesto pomidorowe ze słoiczka – dwie łyżeczki
łyżeczka koncentratu pomidorowego
posiekana pietruszka – 3 łyżeczki
przyprawy: sól czosnkowa, sól, pieprz, oregano, papryka słodka i ostra – obie na czubku noża
oliwa z oliwek

Pzygotowanie:
Makaron ugotować wg. zaleceń na opakowaniu.
Na rogrzanej na patelni oliwie z oliwek podsmażyć posiekaną drobno cebulkę, paprykę i łyżką posiekanej pietruszki z przyprawami. Kiedy będą podsmażone dodać pokrojoną w dość cienkie półplasterki kiełbasę. Kiedy będzie usmażona na patelnię wyłożyć odcedzony makaron. Dodać pesto i koncentrat i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.
Podawać z posiekaną pietruszką.
Smacznego!

Składniki:
Ulubione owoce. Pamiętać należy tylko, że surowe (świeże) kiwi, ananas i papaja powodują, że galaretka nie tężeje z uwogi na zawartość w nim enzymów trawiących białka (znadjujące się w żelatynie). Te trzy owoce należy zatem albo sparzyc we wrzątku albo użyc tych z puszek.
Ulubione galaretki – najlepiej w różnych kolorach.

Przygotowanie:
Przygotować galaretki. Owoce pokroić (w paski, krążki, przepołowić itd.) Układac warstwami owoce w tortownicy i zalewać kolejnymi warstwami tężejącej galaretki (odczekując między warstwami aby stężała poprzednia). Podawać jak torcik, kiedy galaretki całkowicie stężeją.
Smacznego!

Składniki:
Makaron (ja użyłam świderki) – 5 garści (wg upodobań)
1 zwykła cebula
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
kawałek (ok 2 – 3 cm) boczku wędzonego
kilka gałązek szczypiorku
6 plasterków salami
pół papryki
żółty ser (zależnie od upodobań do posypania zapiekanki)
200 ml przecieru pomidorowego
2 łyżki pikantnego keczupu
2 solidne łyżki sosu pesto pomidorowego
bazylia, oregano, trochę mięty i inne ulubione zioła,
sól, pieprz, inne ulubione przyprawy

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować al dente. Odcedzić. Zahartować. W rondelku przygotować sos pomidorowy – zagotować przecier pomidorowy, wymieszać z keczupem, sosem pesto, posiekanymi, świeżymi ziołami i jednym, obranym i zmiażdżonym nożem czosnkiem. Przyprawić do smaku.
Cebulę, paprykę, boczek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek. Na gorący tłuszcz wyłożyć cebulę i smażyć na złoto. Dodać boczek i smażyć dalej. Na koniec dodac drugi ząbek czosnku (obrany i zmiażdżony nożem, lub drobniutko posiekany).
Prostokątne naczynie żaroodporne deikatnie nasmarować tłuszczem. Nadmiar zebrać papierowym ręcznikiem.
Makaron wymieszać z sosem pomidorowym – radzę jednak dodawać sos do makaronu i mieszać porcjami – tak aby nie było go za dużo. Ja dodalam trochę za wiele sosu i następnym razem użyję go mniej.
Następnie makaron wymieszać z podsmażonymi na patelni cebulą, boczkiem i papryką a także pokrojonym w kostkę salami. Przełożyć wszytko do naczynia żaroodpornego.Wierz posypać posiekanym szczypiorkiem.
Piec w 200ºC ok. 20 minut, następnie wyjąc, posypać serem i znów piec aż ser utworzy skórkę. Można od razu posypać startym serem
Smacznego!

Składniki:
dwa opakowania zsiadłego mleka lub maślanki (ok. 700 ml)
śmietanka 12 lub 18% (250 ml)
3 łyżki mąki
sól, pieprz
ziemniaki

Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Do garnka wlać ok. 2 cm. wody. Posolić. Połowę zsiadłego mleka wymieszać w miseczce z mąką. Tak przygotowane wlać do wrzącej wody. Gotować na wolnym ogniu aby nie wykipiało i nie przypaliło się. Kiedy się zagotuje dodać pozostałe zsiadłe mleko. Znów zagotować i dodać śmietankę. Można doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z obranymi i pokrojonymi w plasterki (ok 0,5-1 cm grubości) plasterki.
Smacznego!