Każdy chyba zna Ciasteczkowego Potwora. W czasach dzieciństwa była to moja ulubiona postać z “Ulicy Sezamkowej”. Od dawna chciałam zrobić jego ciasteczka. Poniższy przepis poszedł na pierwszy ogień ale to jeszcze nie to. Choć smaczne, są jak dla mnie zbyt tłuste. Będę próbowała dalej )
Przepis pochodzi z książki “Everyday chocolate” pod redakcją T.Jeavons

Składniki na [...]

Ten przepis miałam na swojej liście “do zrobienia zaś”. To zaś przyszło dziś i zrobiłam Potrawa smaczna. Następnym razem spróbuję pieczarki zastąpić grzybami leśnymi. Przepis pochodzi z gazety “Sól i Pieprz” 12/2004 – nieco go zmodyfikowałam.

Składniki na dwie porcje:
cebula
200g pieczarek
200g ryżu błyskawicznego
100ml śmietany 18-stki
50ml wody
2 łyżki białego wina
2 sznycle wieprzowe
olej do smażenia
pół pęczka [...]

Przepis znalazłam już dawno na stronie Pascala. W końcu, nadarzyła się okazja by go wypróbować – Orzechowy Tydzień. Smaczne, choć nie rewelacyjne. Brakowało mi jakiegoś zdecydowanego smaku więc następnym razem dodam też inne przyprawy lub dodatkowy składnik.

Składniki:
9 łyżek oliwy z oliwek
4 piersi z kurczaka
40 g (ok 10 sztuk) orzechów włoskich
200 g pomidorków koktajlowych
pęczek bazylii
1 kostka [...]

W ramach Orzechowego Tygodnia na początek postanowiłam zrobić coś nieskomplikowanego. Tak powstał pomysł aby zrobić pralinki Są bardzo dobre i niesamowicie sycące. Po dwóch już nie miałam siły jeść dalej.

Składniki.
300 g czekolady mlecznej
5 łyżek miękkiego masła
2 łyżki kremówki
2 łyżki rumu
ok 10 łyżek grubo posiekanych orzechów włoskich (mogą być pomieszane z laskowymi)
Przygotowanie:
Zagotować ok. 1/4 [...]

Takie szybkie spaghetti. Pół-gotowe. Ale smaczne

Składniki:
mała cebula (albo 1 cebula dymka)
kilka listków bazylii
1 łyżka sosu chilli
3-4 łyżki startego sera
pół ogórka kiszonego
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego z niską zawartością tłuszczu.
Gotowy sos do spaghetti typu “oryginalny”
przyprawy: pół łyżeczki kminku, odrobina papryki, kostka bazyliowa Knorra, zioła prowansalskie, kilka ziaren pieprzu, ewentualnie odrobina soli (mało, bo jest już [...]